新メニュー：出張シェフサービスのご案内

NEWS

2025/07/24

宿で味わう特別なひととき。プロの料理人が贈る、贅沢な食体験。

この度、梵まるでは新たに「出張シェフサービス」をスタートいたしました。
特別な日のお祝いに、ご家族やご友人とのひとときに。
ご滞在中の宿にシェフが訪れ、本格的なお料理をその場でご提供いたします。

関西生まれ、世界を巡る実力派シェフ。
奈良県出身、大阪府育ち。大阪の飲食店や都内イタリアンレストランを経てドイツに渡り、現地の和食店やレストランで研鑽を積みました。

帰国後は、神楽坂TheGLEEの料理長兼支配人、在ドミニカ共和国日本大使館の公邸料理人、日本外国特派員協会レストラン「Pen&Quill」の副料理長などを歴任。
2023年より独立し、コース料理やブッフェ、撮影、調理指導など多方面で活躍中です。

– 調理師免許
– JSA認定ソムリエ
– WSET Level 3（ワイン・スピリッツ国際資格）

– 和風総本家
– Diario Libre 他

・料金：お一人様 税込16,500円〜
・人数：2名様より承ります
・交通費：税込5,000円
・内容：季節の食材を活かしたコース料理（内容はご相談に応じます）
※アレルギー対応やご希望のテイスト等がございましたら、事前にご相談ください。

・料金：お一人様 税込2,750円
・内容：和朝食または洋朝食よりお選びいただけます
※こちらは夕食をご注文いただいたお客様限定のオプションサービスです

本サービスは、お客様ご自身でシェフに直接ご連絡いただき、
詳細のご相談・お申し込みをお願いいたします。

TCS – The Catering Service
長谷川浩司（はせがわこうじ）