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出張シェフサービス（中華料理/創作料理）のご案内
2025/10/31元銀座アスター調理長による本格的な中華料理/創作料理
銀座アスターに25年間勤め、10年間料理長を務めた川嶋健司シェフが中華料理/創作料理を振る舞います。
夕食・朝食込み、お一人様20,000円（税別）。
4名様からご予約できます（交通費別途5,000円 税込）。
川嶋健司シェフ
千葉県九十九里町出身
合同会社MIYABI代表
1971年11月11日生まれ
高校卒業後 銀座アスター食品株式会社へ入社し25年間勤務。
小学校の卒業アルバムに書いた（一流料理店の一流コック長になりたい）という夢を実現する。
2015年8月 車椅子や介護が必要な方でも自宅でフルコースを！というビジョンを実現する為に出張料理人として活動を開始する。
セミナー・イベントをはじめとした異業種とのコラボレーションや、グルメサロン・料理教室などの企画開催。その他商品開発・ネット通販等も手掛ける。
2017年5月 合同会社MIYABIを設立。
2021年12月 一日一組限定の料理に特化した宿泊可能なゲストハウス（フカヒレハウス）をオープン。料理・サウナ・自然・焚き火等、唯一無二のオーベルジュ。
ココロの繋がりを大切に築き上げた人脈と、確かな味が評価され口コミだけで年間250件以上のご予約を頂く。
サービス概要
夕食・朝食｜出張シェフサービス
・料金：お一人様 税別20,000円〜
・人数：4名様より承ります
・交通費：税込5,000円
・内容：中華料理/創作料理（内容はご相談に応じます）
※アレルギー対応やご希望のテイスト等がございましたら、事前にご相談ください。
ご予約・お問い合わせ
本サービスは、お客様ご自身でシェフに直接ご連絡いただき、
詳細のご相談・お申し込みをお願いいたします。
川嶋 健司（かわしま けんじ）
